Lachsröllchen mit Meerettich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Sahne sehr steif schlagen, Meerrettich, gehackte Radieschen, in Scheiben geschnittener Apfel und die Hälfte der Kresse unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Lachsscheiben damit bestreichen und aufrollen. Die Brotscheiben toasten. Die Lachsröllchen darauf anrichten und mit der restlichen Kresse garnieren.