Bild von Anna Shepulova – Shutterstock
Loading...Lachsfilet auf Bratnudeln
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Ingwer klein hacken und mit der Teriyakisauce und dem Zitronensaft verrühren.
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2Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Lachs damit begießen und ca. 1 Std. marinieren.
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3Die klein geschnittenen Karotten und Frühlingszwiebeln mit den Bambussprossen fettfrei in einer beschichteten Pfanne ca. 3 Min. anbraten.
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4In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Nudeln abtropfen lassen und zum Gemüse geben und weitere 3 Min. braten.
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5Nun ca. 3 EL von der Marinade, Salz und Pfeffer dazugeben und damit abschmecken.
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6Das Lachsfilet in einer beschichteten Pfanne mit Öl von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten und mit den Bratnudeln servieren.