Loading...Lachscarpaccio mit Graved-Lachssoße
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Öl langsam mit Eigelb, Senf, Honig und Dill zu einer Soße verrühren.
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2Etwas Soße auf einem Teller verteilen, dünn geschnittene Lachsscheiben darauflegen und diese erneut mit Soße bestreichen.
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3Den Lachs sehr kurz im Backofen grillen und sofort servieren. Mit einigen Dillspitzen garnieren.
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