Loading...Lachs in Wodka-Citrusoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Lachs auf die Teller verteilen (vier Scheiben pro Portion).
Mit fein gehackten Schalotten und Lauch bestreuen.
Grapefruit auspressen.
Saft mit Wodka mischen, in vier Portionen aufteilen und den Lachs damit beträufeln.
Lachs vor dem Anrichten mit etwas Meersalz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Limettensaft würzen.
Mit Mizuna oder Rucolablättern dekorieren und sofort servieren.
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