Lachs im Blätterteig mit Kroketten und Schmand-Kräuter-Dip
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Kräuter-Knoblauch-Fix mit dem Schmand verrühren und beiseitestellen.
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2Das unaufgetaute Lachsfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 35 - 40 Minuten goldbraun backen.
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3Nach ca. 20 Minuten die Kroketten hinzufügen.
Mit dem Kräuter-Dip servieren.
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4Wer mag, kann noch einen kleinen Salat dazu reichen.