Loading...Lachs auf Rapunzelsalat
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Lachsfilet trockentupfen, mit Zitrone beträufeln und salzen.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und den Fisch darin braten. Kurz vor Ende der Garzeit den Fisch mit etwas Sojasauce übergießen und nochmals wenden.
Salat waschen und auf einem Teller anrichten. Aus restlichem Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer eine Marinade herstellen und über dem Salat verteilen. Zum Schluss Pinienkerne und Lachs auf dem Salat anrichten und mit Vollkornbrot servieren!
Loading...