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Kürbiscremesuppe

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Den Kürbis mit Schale in Stücke schneiden, die Äpfel würfeln. Mit feingehackter Zwiebel in Butter andünsten. Dann mit Wasser aufgießen, bis alles bedeckt ist. Gewürze zugeben, aufkochen. Sobald der Kürbis weich ist, pürieren. Mit Sahne, Schmand, Orangensaft und Salz, Pfeffer, Chiliflocken abschmecken.