Loading...Kürbis-Lasagne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Kürbis im Olivenöl andünsten. Mit Milch und Gemüsebrühe aufgießen und bei kleiner Hitze etwa acht Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Zwei Drittel der Masse pürieren und mit der restlichen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Auflaufform mit Olivenöl auspinseln.
Abwechselnd Kürbismasse und Lasagneblätter einlegen. Zum Schluss Käse darüber streuen. Bei ca. 180 Grad im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Damit die Lasagne schön saftig wird, schon 1/2 Stunde vorher in die Form schlichten.
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