Loading...Krustenbraten mit Frühlingskräutern
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schweinebauch waschen, trocken tupfen und die Haut kreuzweise einschneiden. Petersilie und Majoran waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken. Getrocknete Chillischoten zerbröseln und mit den Kräutern mischen.
In einem Bräter Sonnenblumenöl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit der Kräutermischung einreiben.
Wasser zugießen. Maggi Fix für Schweinebraten einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und im Backofen ca. 60 Minuten garen.
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