Loading...Krosse Sellerieschnitzel
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
11. Sellerie schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser 3 bis 4 Minuten blanchieren. Aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Eier auf einem Teller verquirlen. Die Haferflocken mit den Kräutern mischen und ebenfalls auf einen Teller geben. Mehl in einen dritten Teller füllen.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Sellerieschnitzel nacheinander in Mehl, Eiern und Kräuterhaferflocken wenden und portionsweise im heißen Öl goldbraun backen.
Loading...