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Kröppelchen

Zutaten für 10 Personen

10 große Äpfel
5 Stk. Eier
6 Tasse(n) Mehl
1 Tasse(n) Milch
2 Tasse(n) Zucker
2 EL Zimt
1 Hand voll Puderzucker

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Zubereitung

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Fertig

Schälen und entkernen Sie die Äpfel. Schneiden Sie die Äpfel in mundgerechte Stücke. Geben Sie alle weiteren Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie alles sorgfältig. Welzen Sie nun die Apfelstücke in der Teigmasse, bis sie ringsherum ummantelt sind. Geben Sie sie Apfelstücke in eine Fritöse, bis sie goldbraun sind. Anschliessend bestreuen Sie die Kröppelchen mit Puderzucker.

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