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Kräuterquark

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Paprikaschote waschen, vierteln und von Stielansatz, Kerngehäuse und Trennhäuten befreien. Die Gewürzgurke in Würfel schneiden. Den Sahnequark mit dem Joghurt verrühren, die Paprika- und Gurkenwürfel unterheben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann den Quark mit den Kapern und Gartenkräutern verfeinern.