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Kräuterquark

Zutaten für 4 Personen

1 TL Kapern
1 Stk. Paprikaschote, rot
250 g Sahnequark
150 g Joghurt
1 Stk. Gewürzgurke
1 EL Zitronensaft
1 EL Gartenkräutermischung

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Zubereitung

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Fertig

Paprikaschote waschen, vierteln und von Stielansatz, Kerngehäuse und Trennhäuten befreien. Die Gewürzgurke in Würfel schneiden. Den Sahnequark mit dem Joghurt verrühren, die Paprika- und Gurkenwürfel unterheben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann den Quark mit den Kapern und Gartenkräutern verfeinern.

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