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Kräuterbutter hausgemacht

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Zutaten für 4 Personen

10 Stiel(e) Schnittlauch
1 Zweig(e) Thymian
1 Zweig(e) Rosmarin
1 Zweig(e) Petersilie
1 Zweig(e) Estragon
1 Zweig(e) Kerbel
1 Zehe(n) Knoblauch
100 g Butter
3 Prise(n) Meersalz
3 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Alle Kräuter waschen und trockentupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, übrige Kräuterblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Weiche Butter mit einem Schneebesen gut aufschlagen und die Kräuter untermischen. Kräuterbutter mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

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