Kräftige Fleischsauce

Zutaten für 15 Personen
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    Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Fleisch in kleinen Portionen hineingeben und unter ständigem Rühren bräunen. Jede gebratene Portion in eine Schüssel geben. Gehackte Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch in die Pfanne geben und weich dünsten.

    Fleisch mit den übrigen Zutaten in die Pfanne zurückgeben. Ohne Deckel unter häufigem Rühren etwa 1,5 Stunden köcheln lassen, bis alles eingedickt ist.