
Kopfsalat mit Schmand-Kräuterdressing
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Kräuter waschen und zerkleinern, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Den Schmand mit dem Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und die Kräuter hinzugeben. Nochmals verrühren. Die Soße etwas durchziehen lassen.
In dieser Zeit den Kopfsalat zerpflücken und waschen, dann gut abtropfen lassen. Den Kopfsalat in die Soße geben und gut durchmischen.