Loading...Kokostaler
Zutaten für 7 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß steifschlagen, nach und nach Salz, Zucker, Zitronensaft zugeben und weiterrühren, bis der Schnee sehr steif ist. Marzipanmasse fein zerkleinern, mit den Kokosflocken mischen und beides unter den Eischnee heben.
Mit zwei feuchten Teelöffeln kleine Häufchen abstechen, mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Rohr bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen. Danach zur Hälfte in die zerlassene Kuvertüre tauchen. Auskühlen lassen.
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