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Kokosmakronen in 35 Minuten

Zutaten für 20 Personen

3 Stk. Eiweiß
250 g Kokosraspel
35 Stk. Oblaten
250 g Puderzucker
1 Prise(n) Salz
1 Packung(en) Vanillezucker

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Zubereitung

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Fertig

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach den Puderzucker, Vanillezucker und das Salz hinzufügen. Dann die Kokosraspel vorsichtig unterheben. Mit angefeuchteten Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen. Bei 160° etwa 25 Minuten backen.

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