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Kokos-Eis

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Milch und Kokosmilch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. 200 g Diamant Eis-Zauber hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Kokosraspel in 3-4 EL Milch ca. 5 Minuten einweichen und mit dem Handrührgerät unterrühren. Eismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mind. 5-8 Stunden im Gefrierschrank bei -18° C einfrieren. Nach Geschmack können Sie auch Kokospralinen klein hacken und unter die Eismischung heben.