Loading...Kohlrabiauflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen. Die kleingehackte Zwiebel in der Butter erhitzen, Mehl unterrühren und mit Crème fraîche ablöschen. Den gewürfelten Schinken und die Petersilie hinzugeben. Den Kohlrabi abgießen und mit in die Soße geben. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C ca. 30 Minuten überbacken.
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