Loading...Kohlrabi mit Hollandaise
Zutaten für 3 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kohlrabi putzen und in Stifte schneiden, in ein wenig Wasser mit einem TL Gemüsebrühe aufkochen, auf kleiner Flamme ziehen lassen. Ca. 10 bis 15 Minuten bissfest, wer es weicher mag, länger garen. Anschließend abseihen, die Brühe auffangen.
Sauce Hollandaise erwärmen, Kohlrabi dazugeben, eventuell noch mit dem aufgefangenen Gemüsewasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Loading...