Köttbullar

Zutaten für 4 Personen
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    Gehackte Zwiebel in etwas Butter anschwitzen. Mit Fleisch, Ei, Milch, Semmelbrösel, zerdrückten gekochten Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Piment vermischen. Etwa walnussgroße Klöße formen und diese in Butter langsam gar braten. Aus der Pfanne nehmen und die Brühe im Bratensatz aufkochen. Sahne dazugießen und nach Wunsch mit einem Löffel Soßenbinder binden. Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Soße zu den Klößen reichen.