Loading...Köstliches Kohlgratin
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Blumenkohl und Brokkoli zerteilen. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und würfeln. Milch mit Sojasauce, Pfeffer, Muskat und Kümmel aufkochen, Gemüse und Kartoffeln dazugeben und ca. 10 Minuten vor garen.
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2Gemüse-Kartoffelmischung in eine Gratinform geben. Den Käse grob zerkleinern, überstreuen und das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius 20 - 340 Minuten garen.
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3Die Nüsse grob hacken, Zucker in einer Pfanne schmelzen, Nüsse und Vanillemark dazugeben, karamellisieren, auf Backpapier geben und erkalten lassen. Nüsse über das Gratin streuen und servieren.
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