Loading...Köstliches aus Fernost: “Wan tan mit Reisfüllung”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis in kochendem Salzwasser 30 Minuten garen. Wan-tan-Blätter auftauen lassen.
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2Datteln entkernen und sehr fein hacken. Banane schälen, zerdrücken und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Datteln, Pistazien, Zimt und Kardamom untermischen.
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3Reis auf einem Sieb abschrecken und abtropfen lassen. Unter die Fruchtmischung heben.
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4Auf jedes Wan-tan-Blatt etwas Reis-Frucht-Mischung geben. Ein zweites Blatt versetzt darauf geben. Butterschmalz auf 190 Grad erhitzen und die Wan tans darin portionsweise unter Wenden ca. 5 Minuten goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäuben und heiß servieren.
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