Loading...Köstlicher Bounty-Kuchen
Zutaten für 24 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker und Salz cremig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Eimasse rühren, dann 60 ml Kokoslikör zufügen. Die Hälfte des Teiges in die gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kranzform einfüllen.
Bounty-Riegel darauf verteilen. Restlichen Teig darauf glattstreichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 1 und 1/4 Stunden backen. Etwas ruhen lassen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Kokosraspel und -chips rösten. Puderzucker und restlichen Kokoslikör glatt rühren. Kuchen damit überziehen, mit Kokosraspel und -chips bestreuen, trocknen lassen.
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