Köstliche Pfirsich-Konfitüre mit Schwips
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Pfirsiche überbrühen, Schale abziehen, entsteinen und in Stücke schneiden. Mit Gelierzucker vermischen und ein paar Stunden ziehen lassen.
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2Mit dem Zitronensaft zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen, Likör unterrühren und in Gläser füllen.
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3Besonders fein wird die Konfitüre, wenn man gestiftelte Mandeln dazugibt.