Loading...Köstliche Maisküchlein – auf kanadische Art
Zutaten für 24 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier trennen, Eigelbe zusammen mit der Milch, dem gesiebten Weizenmehl und dem Backpulver zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend die Eiweiße zusammen mit der Prise Salz sehr steif schlagen und mit dem Dosen-Mais unter die Teigmasse heben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und aus jeweils 2 EL Teig kleine, goldgelbe Kuchen ausbacken. Hinweis: Nach der Hälfte der Backzeit wenden!
Anschließend auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
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