Köstlich gebackene Birnen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Birnen schälen, halbieren, etwas aushöhlen und mit Zitronensaft beträufeln.
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2Den Roquefortkäse mit Sherry glatt rühren und in die Birnenhälften füllen. Die Ränder mit Mehl bestäuben und dann die Birnen wieder zusammensetzen.
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3Die Birnen erst in Mehl, dann in Ei und Semmelbröseln wenden.
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4Anschließend etwa 4 Minuten im 150 Grad Celsius heißen Fett wenden.