Loading...Knuspriges Brathähnchen nach “Weinbauernart”
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Brathähnchen mit etwas Knoblauch und Koriander einreiben, salzen, pfeffern, mit Öl bestreichen, im Ofen mit Zwiebeln und Möhren schmoren. Dabei öfters mit Weißwein ablöschen und das Brathähnchen mit Bratenfond glasieren.
-
2Die Soße mit brauner Butter binden und mit Weißwein und mit etwas saurer Sahne abrunden.
Loading...