Loading...Knusprige Champignon-Crostini für Silvester
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Ciabatta-Brötchen aufschneiden und halbieren. Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Innenseiten der Brötchen darin anrösten. Den Speck in feine Würfel schneiden und in einer kleinen Pfanne ohne Fett anbraten.
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2Champignons mit einem Pinsel putzen und in Scheiben schneiden. Zum Speck in die Pfanne geben und mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
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3Die Kräuter waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Den Käse streifig schneiden. Kräuter und Käsestreifen mit der Speckmischung vermengen. Auf die Brote verteilen und für 3 - 5 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad Celsius überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
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