Loading...Knusper-Apfelringe mit Zimtcreme
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Ei und Wasser verquirlen. Restliche Teigzutaten unterrühren, 10 min. quellen lassen.
Quark, Buttermilch und Honig verrühren. Mit Zimt abschmecken.
Apfel waschen, trockentupfen und mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen. Apfel in 6 Scheiben schneiden und im Mehl wenden.
In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen. Apfelringe durch den Ausbackteig ziehen. Im heißen Öl goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zimtcreme dazu reichen.
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