Knoblauchmayonnaise
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Sonnenblumenöl in eine Schüssel gießen. Das Ei darin aufschlagen. Senf hinzufügen. Eine Prise Salz sowie frisch gemahlenen Pfeffer drüber streuen. Etwas Saft von einer halben Zitrone auspressen.
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Zu einer cremigen Masse verquirlen.
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Je nach Geschmack 1 bis 2 Knoblauchzehen ausdrücken und zur Creme geben. Anschließend nur noch umrühren
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Die Knoblauchmayonnaise sollte innerhalb von fünf Tagen verzehrt werden, da sie ein rohes Ei enthält.
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Titelbild von Valentyn Volkov - Shutterstock
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