Loading...Kleingebäck
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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11. Mehl in eine Rührschüssel geben. Zucker in die Vertiefung in die Mitte geben.
2. Das Ei aufschlagen, auf Zucker geben.
3. Fett in kleinen Stücken auf den Rand geben.
4. Zutaten von der Mitte her mit dem Handrührgerät-Knethaken verkneten, bis alles gut vermischt ist.
5. Teig mit den Handballen schnell durchkneten. Teig kalt stellen.
6. Backbrett bemehlen, Mührbeteig ausrollen.
7. Plätzchen ausstechen, auf das Backblech legen. Mit Kondensmilch bestreichen, mit Hagelzucker (Streuseln) bestreuen.
Backen : obere Schiene, 5 Minuten. E-Herd : 200°C, Gasherd : Regler 3
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