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Kleines Winzerfrühstück

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    - Die gekochten Kartoffeln pellen, erkalten lassen und würfeln.
    - Durchwachsenen Speck und Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne glasig dünsten. Kartoffelwürfel dazugeben und alles gut durchbraten.
    - Die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz und fr