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Kleines Vorgericht mit Tomaten

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Zutaten für 4 Personen

4 große(r) Tomaten
2 Stk. Apfelsinen
2 Stk. Avocados
1 EL Weißweinessig
1 TL Dijonsenf
1 TL flüssiger Honig
5 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Kresse

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Zubereitung

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Fertig

Tomaten waschen, abtrocknen, Apfelsinen aus der weißen Haut schälen, Avocados halbieren, entkernen und alles in Scheiben schneiden. Auf Portionsteller anrichten. Zutaten für die Soße gut verrühren und über den Salat träufeln. Mit Kresse garnieren.

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