Klassisches Rindergulasch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Rindfleisch in Stücke teilen und in Butterschmalz von allen Seiten kräftig anbraten, salzen und pfeffern.

  • 2
    Zwiebeln pellen und mit dem Bier zufügen, dann 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze schmoren.

  • 3
    Paprikamark und Sahne unterrühren und das Rindergulasch mit angerührtem Mehl binden.

  • 4
    Zum Servieren mit gehacktem Oregano bestreuen.