Klassisches Rindergulasch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rindfleisch in Stücke teilen und in Butterschmalz von allen Seiten kräftig anbraten, salzen und pfeffern.
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2Zwiebeln pellen und mit dem Bier zufügen, dann 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze schmoren.
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3Paprikamark und Sahne unterrühren und das Rindergulasch mit angerührtem Mehl binden.
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4Zum Servieren mit gehacktem Oregano bestreuen.