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Kirschsülze

Zutaten für 3 Personen

2 Glas Schattenmorellen
18 Blatt Gelatine
4 EL Zucker
2 Msp Zimt
4 EL Kirschwasser
400 ml Sahne

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Zubereitung

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Fertig

Kirschen abtropfen lassen und ca. 600 ml Saft auffangen. Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen und in der Mikrowelle tropfnass bei 180 Watt in 60 Sekunden auflösen. Saft, Zucker, Zimt, Kirschwasser und die Kirschen dazugeben und alles verrühren. In die Silikon-Form füllen und ca. 2 Stunden erstarren lassen. Stürzen und mit steif geschlagener Sahne servieren.

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