Loading...Kirschkuchen mit Schmandguss
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) vorheizen. Das Fett, 100 g Zucker sowie eine Prise Salz cremig rühren. Nach und nach 4 Eier unterrühren. Das Mehl und das Backpulver vermischen und im Wechsel mit der Milch unter die cremige Masse rühren.
Der Teig nun gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Die Kirschen ebenfalls gleichmäßig verteilen. Nun den Schmand, 4 Eier und den restlichen Zucker verrühren und über die Kirschen geben. Das Blech kommt nun für ca. 35 Minuten in den Backofen. Anschließend den Kuchen auskühlen lassen und kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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