Kirschkuchen mit Nußboden

Zutaten für 12 Personen
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    Alles mischen und den Eischnee zum Schluß vorsichtig unterheben. Boden in der Springform ca.30-45 Minuten bei 180-200 Grad backen und danach auskühlen lassen.

    Kirschen gut abtropfen lassen, Saft mit Wasser auf knapp 1/2 Liter auffüllen, Puddingpulver und Zucker einrühren, aufkochen. Kirschen dazugeben und auf dem Nußboden verteilen.

    Nach Erkalten die geschlagenden Sahne, ggf. mit 1 Packung Vanillinzucker gesüßt, auf den Kirschen verteilen und mit Schokosplit bestreuen.