Loading...Kirschkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Backpulver, Vanillezucker, gemahlenen Haselnüssen, Kakaopulver und Mineralwasser einen Rührteig herstellen. In eine Springform (Durchmesser: 26 cm) füllen und bei ca. 180 °C Umluft (Ober- Unterhitze: 200 °C) backen. Den Kuchen auskühlen lassen.
Den Kuchen vorsichtig aushöhlen. Dabei einen Rand und einen Boden von ca. 2 cm stehen lassen. Den Kuchenrest zerbröseln. Den Kuchen mit den abgetropften Kirschen belegen. Sahne mit Sahnesteif sehr fest schlagen. Einen Teil der Brösel vorsichtig unter die Sahne heben. Das Ganze auf die Kirschen geben und mit einer Gabel festdrücken und verzieren. Kühl stellen.
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