Loading...Kastenbrot mit 2 Füllungen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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11. Das Brot waagerecht 2-mal durchschneiden. Thunfisch gut abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, mit einer Gabel gut zerdrücken. Frischkäsezubereitung dazugeben, mit dem Schneebesen unterrühren und würzen. Kapern grob hacken und unterziehen. Die Masse auf die untere Brotscheibe streichen, die mittlere Brotscheibe darauflegen, leicht andrücken.
2. Doppelrahm-Frischkäse in einer Schüssel glattrühren. Tomaten fein würfeln, Schalotten abziehen, hacken, mit Kräutern unter den Frischkäse rühren. Salzen, pfeffern, auf der mittleren Brotscheibe streichen. Mit der oberen Brotscheibe abdecken.
Vor dem Servieren in Scheiben schneiden!
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