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Kasseler-Gulasch süß-sauer

Zutaten für 4 Personen

1 Stk. Zwiebel
1 kg Kasseler, in Würfel
3 EL Öl
1 EL Curry
250 ml Apfelsaft
2 Stk. Äpfel
1 Stk. Gewürzgurke
100 ml Sahne

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Zubereitung

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Fertig

Kasseler, Zwiebeln in Öl mit Curry anbraten. Apfelsaft zugeben und 15 Minuten dünsten. Gewürfelte Äpfel und klein geschnittene Gewürzgurke zugeben und 5 Minuten weiter dünsten. Die Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.

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