Kartoffelsuppe Neukölln

Zutaten für 4 Personen
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    Suppenfleisch kochen. Danach klein geschnittenes Suppengrün und Kartoffeln dazugeben und fertig garen. Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Anschließend wieder in die Suppe geben. Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln würfeln, dazugeben und braun braten. Petersilie und Kerbel hacken. Kurz vor dem Servieren Speck, Zwiebeln, Petersilie und Kerbel über die Suppe streuen.