Loading...Kartoffelsuppe meine art
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Suppengrün und Porree sowie Kartoffeln putzen und in kleine würfel schneiden.Wasser kochen und Brühe dazugeben. Wärend das wasser kocht, kleingeschnittenes Gemüse und Kartoffeln ca. 5 min anbraten. Dies in die Brühe geben, mit Pfeffer würzen und 20 min köcheln lassen (auf mittlerer Stufe). Ca. 5 min bevor die Suppe fertig ist, die kleingeschnittenen Würstchen dazugeben. Suppe anrichten und mit der Petersilie, die im Suppengrün war überstreuen und servieren.
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