Kartoffelsuppe

Zutaten für 1 Personen
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    Das Wasser mit dem Räucherbauch und den Lorbeerblättern zum Kochen bringen. Nach ca. 15 Minuten das Fleisch herausnehmen, die kleingeschnittenen Kartoffeln in das Wasser geben und garkochen. In einem gesonderten Topf eine Mehlschwitze mit dem Paprikapulver zubereiten, mit der Milch aufgießen und zu dem Wasser mit den Kartoffeln geben. Nochmals aufkochen lassen.