Kartoffelsalat mit Räucherfisch & Spinat

Zutaten für 4 Personen
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    Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln garen. Kartoffeln pellen, erkalten lassen und in dünne Scheiben schneiden. Spinatblätter putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Räucherfisch in Stücke schneiden. Für die Marinade alle Zutaten verrühren und über die Salatzutaten geben und vermischen. Kartoffelsalat mit Eiwürfeln bestreuen.