Loading...Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Karoffeln am besten 1 Tag vorher als Pellkartoffeln kochen. Die abgekühlten Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel, die man verschießen kann, geben.
Den Essig von den Gurken abseihen und auffangen. Bacon in einer Pfanne ohne Öl auslassen. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch durch die Presse dücken und zum Bacon geben. Die Mischung gut anbraten, bis der Bacon goldbraun ist. Anschließend die Michung direkt zu den Kartoffeln geben.
Die Mayonnaise und die Gewürze sowie Senf und Maggi dazugeben. Alles gut durchmischen und dabei langsam den Gurkenessig hineingießen. Den benötigt man nicht komplett, sondern nur soviel man möchte. Den Salat gut 1 Stunde ziehen lassen und bei Bedarf nachwürzen.
Loading...