Loading...Kartoffelsalat mit Käse
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in Scheiben schneiden und abkochen. Frühlingszwiebel putzen und in kleine Ringe schneiden. Brühe aufkochen über die Kartoffeln und die Frühlingszwiebeln gießen. Etwa 30 min ziehen lassen. Radieschen und Käse klein schneiden und zum Salat geben. Für die Sauce die Mayo mit Joghurt, Pfeffer und Essig vermischen. Über den Salat geben und alles ca. 1 Stunde ziehen lassen. Eier abkochen und in Scheiben schneiden. Vor dem servieren die Schnittlauchröllchen auf den Salat geben.
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