Loading...Kartoffelsalat mit Geflügel
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln mit Schale 15 bis 20 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken. Pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, in feine Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln. Kumquats waschen, in Scheiben schneiden, dabei die Kerne entfernen. Putenbrustaufschnitt in Streifen schneiden. Vorbereitete Zutaten und Kartoffeln mischen, Orangensaft darübergießen. Oreganoblättchen abzupfen. Kleine Blätter ganz lassen, große grob hacken. Salatcreme unter die Zutaten heben. Salat mit Oregano bestreut servieren.
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