Kartoffelsalat

Zutaten für 6 Personen
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    Kartoffeln kochen, noch heiß pellen (Pellkartoffeln), in Würfel oder Scheiben schneiden, abkühlen lassen. Zwiebel und Gewürzgurken in kleine Würfelchen schneiden. Salatcreme mit Joghurt verrühren.

    Zwiebel- und Gurkenwürfel unterrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, einen Schuss vom Gurkensud dazugießen. Die erkalteten Kartoffelwürfel oder Scheiben vorsichtig unterheben. Nun das Ganze nochmals abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.