Loading...Kartoffelpizza-Australien
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Aus den Kartoffeln einen Kartoffelbrei herstellen. In den heißen Kartoffelbrei 60 g Butter geben. So lange rühren, bis sie ganz geschmolzen ist. Saure Sahne hinzufügen. Mehl und etwas Salz unterziehen. Teig gut durchkneten und vier gleich große runde Scheiben ausrollen. Jede Scheibe sollte in einen Pfannenboden passen.
Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Alle 4 Teile von beiden Seiten kurz anbraten. Darauf achten, dass die Scheiben nicht anbrennen. Warme Scheiben auf ein großes, mit 10 g Butter gebuttertes Blech legen. Mit Tomaten-, Zwiebel- und Champignonscheiben belegen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Emmentaler Käse darüber streuen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Pizza 10 Minuten bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) backen und heiß servieren.
Loading...